Bytt ut kjøttdeigen i fredagstacoen med noe sunt og godt fra havet. Vi har byttet den ut med seifilet, og med friskt tilbehør er dette en herlig smaksopplevelse.
OPPSKRIFT (2 voksne + 2 barn):
• 500 gram seifilet, eller annen hvit fisk.
• mel
• 1 pose tacokrydder
• Strøkavring
• 2 egg, sammenpisket
• Nøytral olje til steking
Slik gjør du:
1. Bland mel, tacokrydder og strøkavring i en bolle.
2. Visp sammen eggene i egen skål.
3. Skjær fisken i passende biter.
4. Vend fiskebitene i egg, så i melblandingen.
5. Stek fisken i olje på høy temperatur, la den hvile på kjøkkenpapir når den er ferdig.
Server med det tilbehøret du liker, gjerne både frukt og grønt, surt og søtt. La ungene bygge sin egen wrap med det de liker aller best.
