Digge Quesadillas som hele familien elsker. Disse kan man lage som en kjapp middag, eller som snacks av rester etter fredagstacoen.
OPPSKRIFT:
2 pk Kjøttdeig
1/2 - 1 Løk, finhakket
1/2-1 Paprika, finhakket
1 boks Mais
1 pk Tacokrydder
1 pk Revet ost
6 - 8 stk Tortillalefser
Slik gjør du:
Stek kjøttdeig sammen med praprika og løk.
Tilsett tacokrydder (uten å tilsette vann) å bland det godt sammen før du har oppi mais.
Legg lefsene på et stekebrett å strø litt ost på halve siden, før du legger kjøttfyllet over osten. Her kan man endre mengden fyll ut i fra om man hvor mange man er, og om man vil ha det som middag eller bare som snacks.
Strø litt ost på toppen av den brettede lefsa.
Stek på 200 grader i ca 10 min, eller til osten er smeltet.
Server med rømme og salsa, eller guacamole og en god salat.
Se hvordan vi lager våre Quesadillas her!